Vlag.jpg

India

India is een mengelmoes van verschillende culturen en volksgroepen, het kastenstelsel speelt nog steeds een belangrijke rol.  Er zijn grote verschillen tussen arm en rijk, tussen ouderwets en modern en tussen de stedelijke agglomeraties en het platteland.  De verschillende godsdiensten in India (waarvan de belangrijkste het  Hindoeïsme en de Islam zijn) drukken hun stempel op de samenleving.
De koe is volgens het Hindoeïsme een heilig dier en daarom zullen hindoes geen rundvlees eten. De moslims zullen daarentegen geen varkensvlees eten omdat zij een varken als onrein beschouwen. Omdat een groot aantal hindoes helemaal geen vlees eet, zijn veel Indiase gerechten  vegetarisch. Traditioneel eet men in India met de rechterhand. De linkerhand raakt het eten nooit aan en wordt als onrein beschouwd.
Meer dan 60% van de bevolking werkt in de landbouw.